Description
Zwei von den Geschwistern sind studierte Önologen
Das ist sehr gelungen und stimmig – vor allem wenn man dem Sekt Zeit im Glas gönnt
Der reinsortige Furmint ist gewachsen auf vulkanischen Böden und wurde im großen Holz ausgebaut
Auch am Gaumen finden sich die kühlen und herben Noten
die das Terroir und die mühevolle Handarbeit widerspiegeln
Boris Champy 2020 Pommard En Boeuf Rotwein Bio Aligoté Zwei von den Geschwistern sindAlle Weine aus Burgund 2020 Pommard En Boeuf von Boris Champy Handlese Biowein Biodyn Demeter Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 18. 05. 2022, Copyright Christoph Raffelt und Vinaturel: Nase Boris Champys Pommard En Boeuf 2020 ist ein einprgsamer, lebendiger, frischer und dichter Pinot Noir mit deutlichen Noten von dunklen Himbeeren und reifen Pflaumen, wobei sich die Rappen sehr schnell mit Kakao und ein wenig Zimt verbunden haben. Darber
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